14 основних хранљивих састојака за здравље штитне жлезде

Ако сте један од милиона који већ пати од поремећаја штитне жлезде, такође вам може недостајати важних хранљивих материја.

То је тачно чак и ако узимате синтетичке хормоне. Лекови могу бити корисни за лечење штитњаче, али без правилне исхране, стање се може погоршати с временом.

Испод су најчешћи недостаци хранљивих материја који се јављају код поремећаја штитне жлезде.

Влакно

Влакна су веома важна за оне који имају проблема са штитном жлездом. Одличан је храњиви састојак за здравље кардиоваскуларног и пробавног система као и за стабилизацију шећера у крви. Влакна се налазе у интегралним житарицама, поврћу, воћу, пасуљу и махунаркама. Потражите најмање 3-4 грама по порцији. Желите да покушате да унесете 25 до 30 грама дневно.

Протеин

Протеин је потребан за стварање ћелија, ткива и органа тела. Показано је да протеини помажу у процесу зарастања, мршављења и ситости. Они са дисфункцијом штитне жлезде такође морају да осигурају да добијају довољно протеина током сваког оброка.

Квалитет протеина је такође важан. Ако једете протеине на животињској основи, желите да будете сигурни да једете органску говедину и јагњетину, која се не храни са ГМО, пилетину и пуретину без биља, без органског јаја, паше узгајана органска јаја или користите протеински прах који се храни травом. Протеини на биљној бази који делују добро на вашој штитњачи су сирови орашасти плодови и семенке, цхиа семенке, ланене семенке, махунарке, пасуљ, зрно без глутена попут квиноје и биљни протеин на праху попут конопље у праху.

Магнезијум

Овај храњиви састојак је саставни део да остане здрав посебно када штитњача не функционише правилно. Магнезијум помаже да се регулишу рад мишића и живаца, ниво шећера у крви и крвни притисак.

Магнезијум је важан нутријент потребан за производњу протеина, костију и ДНК. Прехрамбени извори магнезијума укључују бадеме, семенке бундеве, швајцарски блитва, шпинат, авокадо, необрађену чоколаду (какао), зелено лиснато поврће, кефир и ферментиране млечне производе.

Б-12

Б12 или кобаламин је витамин који је потребан за неколико телесних процеса. Неопходна је за рад живаца и крви. Такође помаже у стварању ДНК у ћелијама. Витамин Б12 такође спречава мегалобластичну анемију која изазива умор због чега се људи осећају уморно и слабо.

Б12 зависи од желучане киселине за апсорпцију, тако да може доћи до дефицита код оних који не стварају пуно желучане киселине. Ово је уобичајено код особа са честим жгаравицама, проблемима са варењем или пернициозном анемијом. Количина произведене желучане киселине опада са годинама, па често и старији одрасли људи ризикују овај недостатак.

Б12 се углавном налази у животињским намирницама. Треба конзумирати висококвалитетна меса попут јаја са храном трава, јетре и пашњака. Дивља уловљена риба и органска живина слободног узгоја такође садрже Б12.

Много намирница је такође обогаћено синтетичким цијанокобаламином. Показало се да се овај облик витамина лоше апсорбује у поређењу са витаминима који природно настају у храни. Нема пуно биљних намирница које садрже Б12, па ако сте вегетаријанац или веган, обавезно додајте активни облик Б12.

Требали бисте добити годишњи тест крви да бисте проверили ниво Б12. Ако је ваш Б12 испод 400, у вашу исхрану желите додати више хране богате Б12. Ако вам се ниво Б12 не побољша након додавања ове хране у вашу исхрану, можда ћете желети да набавите течни додатак направљен од аденосилкобаламина или метилкобалалмина.

Бакар

Бакар је есенцијални минерал у траговима који се налази у свим телесним ткивима. Делује са гвожђем да би створио црвена крвна зрнца и повећао апсорпцију гвожђа. Бакар је такође потребан за одржавање крвних судова, живаца, костију и очувања здравог имунолошког система. Зато је од суштинске важности за здравље штитне жлезде.

Бакар се може наћи у граху, орашастим плодовима, тамном лиснатом зеленилу и храњивом квасцу. Органско месо попут бубрега и јетре такође је добар извор бакра. Ако их једете, будите сигурни да се хране органским и травом.

Витамин Е

Овај витамин растворљив у мастима је добар за здравље штитне жлезде јер је антиоксиданс. То значи да штити ћелије од оштећења услед токсина из хране и околине. Витамин Е такође побољшава имунитет борбом против бактерија и вируса. Добра је за крвне судове и спречава згрушавање. Витамин Е је такође катализатор ћелијских функција па је потребан за телесне процесе.

Витамин Е се природно налази у зеленом поврћу, попут шпината и брокуле. Такође се налази у орасима попут бадема и сунцокретових семенки.

Гвожђе

Овај минерал је саставни део раста и развоја. Користи се за стварање хемоглобина протеина у црвеним крвним ћелијама. Гвожђе је потребно да би се узео кисеоник из плућа и испоручио ћелијама по целом телу. Гвожђе је такође потребно за стварање протеина миоглобин који доводи кисеоник у мишиће. Гвожђе је саставни део штитњаче јер помаже у стварању хормона.

Храна која даје гвожђе долази у два облика: хеме и нехеме гвожђе. Хеме гвожђе састоји се од животињских извора, укључујући дивље морске живе са мало живе, живом органском храном и перадом слободног узгоја. Нехеме гвожђе састоји се од биљних извора. Ово укључује орахе, бели пасуљ, семенке бундеве, сочиво, спанаћ и грашак. Оно што треба напоменути код биљних извора гвожђа је да се они боље апсорбују када их једу месо, перад, морски плодови и храна која садржи витамин Ц, попут агрума, парадајза и брокуле. Месо, плодови мора и перад садрже гвожђе и хеме. Неке су намирнице обогаћене гвожђем, али ови синтетички витамини се не могу апсорбовати као ни из извора хране.

Гвожђе је интегрални храњиви састојак за здравље штитне жлезде. Ако не добијете довољно овог недостатка хранљивих састојака, настаће и анемија. То ће довести до умора, пробавних тегоба, лошег памћења и концентрације, као и до слабог имунитета.

Цинк

Цинк је минерал који се налази у многим ћелијама тела. Важан је за функцију штитњаче због својих својстава за лечење и имунитет. Цинк је потребан за прављење телесних протеина, а ДНК за ћелије. Цинк је важан за раст и развој нарочито у току трудноће, дојења и детињства. Људи са пробавним сметњама попут синдрома иритабилног црева (ИБС) апсорбују мање цинка него здрава особа. Пасуљ и житарице такође имају протеине који спречавају да се цинк не апсорбује у потпуности, па вегетаријанци треба да осигурају да имају 50 процената више цинка од препорученог. Конзумирање алкохола такође смањује цревну апсорпцију цинка и може се изгубити кроз урин.

Цинк се налази у разним намирницама. Добри извори укључују црвено месо, перад, морску храну попут остриге, ракова и јастога. Неколико цинка се налази у орасима.

Јод

Овај минерал је саставни део производње хормона штитњаче. Хормони контролишу метаболизам, формирање костију и развој мозга током трудноће и дојења. Сватко треба јод, посебно одојчицу и током трудноће.

Најбољи извори хране су морске алге или сушене алге, бели бакалар, обични јогурт који се хранио травом, органска јаја храњена травом, риба туне уловљена половом, зелени грашак и банане. Такође можете добити јод који једе природно поврће узгојено на тлима богатим јодом.

Рибофлавин (Б2)

Рибофлавин је витамин Б. Б витамини су важни раст и развој ћелија. Б2 је потребан да би се пробавила храна у енергији.

Трава која се храни травом, попут бубрега и јетре, јаја на пашњаку, немасно месо и зелено поврће попут шпарога, брокуле и шпината, и ферментиране млекаре. Храна се такође обогаћује рибофлавином. Ови синтетички витамини се можда не апсорбују као и они природни витамини, зато увек препоручујем јести храну богату овим витамином да бисте добили најбољи извор.

Витамин Ц

Витамин Ц познат као аскорбинска киселина је витамин растворљив у води који је добар за штитњачу. Његова антиоксидативна својства чине га да штити ћелије од спољашњих оштећења околине. Витамин Ц помаже у стварању колагена који је протеин који помаже рани да зацели. Витамин такође побољшава имунолошку функцију и помаже да се храна из гвожђа на биљној основи боље апсорбује.

Витамин Ц се налази у агрумима попут наранџе, грејпа и лимуна. Црвена паприка, броколи, јагоде, лименка и парадајз такође садрже висок витамин Ц. Као и друге храњиве састојке, нека храна је обогаћена витамином Ц. Да би се постигла најбоља могућа апсорпција, најбоље је јести храну са природним витамином Ц и држати се даље од ње синтетички витамини.

Кување такође може изменити садржај витамина Ц. Парење може узроковати губитак витамина, а најбољи начин за добијање витамина Ц је свака храна сирова.

Селен

Селен је елемент у траговима који је неопходан за здравље штитне жлезде. Људима је потребан селен за производњу хормона штитњаче, као и за размножавање, прављење нове ДНК, јак имунитет и као антиоксиданс.

Селен је доступан у многим намирницама, а обогаћен у другима. Богат извор селена су плодови мора и месо с органима. Остала храна која садржи селен су мишићно месо храњено травом, јаја која се хране травом, перад на отвореном узгоју, дивља риба са мало живе живе и млечни производи попут кефира.

Биљна храна такође садржи селен, али количина зависи од тога колико селена има у земљи и да ли га биљка заузима.

Витамин Д

Витамин Д потребан је за многе телесне процесе, као што су рад мишића и живаца, као и здрав имунитет. Такође је важно за одржавање здравља костију и штитне жлезде. Витамин Д помаже телу да апсорбује калцијум из хране и додатака. Витамин Д се налази у ћелијама у целом телу.

Витамин Д се природно појављује у масним рибама као што су лосос, туна и скуша. Такође су мале количине говедине, јетре и жумањка. Гљиве изложене ултраљубичастој свјетлости садрже мало витамина Д. Млијечни производи, сок и житарице за доручак обогаћени су витамином Д, међутим они имају синтетичке витамине и не могу се апсорбовати као и витамини који природно настају у храни.

Витамин Д се такође може добити из сунца. Ово је најбољи начин за добијање витамина Д. Желите да изађете рано ујутро и добијете 10 минута директне сунчеве светлости.

Ако имате ниво витамина Д нижи од 60–70, својој исхрани треба додати храну богату витамином Д. Ово не укључује обогаћену храну. Ова храна често има синтетичке витамине и можда се не апсорбује добро.

Ако имате историју рака коже, желите да разговарате са својим лекаром пре излагања сунцу.

Ако не једете храну са витамином Д или не добијате довољно сунчеве светлости, можда бисте желели да додате течне (колекалциферол) капи Д3 да бисте одржали ниво витамина Д.

Витамин А

Витамин А је витамин растворљив у мастима који је важан за вид, имунитет, репродукцију и здравље штитне жлезде. Овај витамин је добар за здраве органе попут плућа и бубрега.

Овај витамин долази у две врсте: припремљени витамин А који се налази у месу, перади, риби и млечним производима. Провитамин А састоји се од биљних производа попут воћа, поврћа попут шаргарепе и слатког кромпира. Бета-каротен је антиоксиданс који се налази у витамину А. Ово побољшава здравље штитњаче спречавањем оштећења ћелија.

Витамин А се налази у месу органа као што су говедина и јетра, лосос, лиснато зелено поврће, зелено, наранџасто и жуто поврће, као што су брокула, шаргарепа и тиквице. Воће попут лименке и манга такође има витамин А. Попут осталих витамина храна обогаћена или обогаћена синтетичким витамином А не апсорбује се, као ни природни витамини.

Ако не добијате довољно хранљивих састојака, желите да додате горе наведене намирнице у своју исхрану. Један од начина за то је повећати унос поврћа. Што више разнобојних поврћа можете додати својој исхрани, више хранљивих састојака ћете добити.

Ферментирана храна је такође корисна

Поред горе наведених хранљивих састојака, можете помоћи штитњачи додавањем ферментиране хране у своју исхрану.

Пробиотици су такође важни за укључивање у исхрану када имате болест штитне жлезде. Можете узети орални пробиотик или јести ферментирану храну као што су кисели купус, кимцхи, кисели ђумбир, ферментирани краставци, кокосов јогурт, комбуча и водени кефир. Можете направити сопствену ферментирану храну или купити бренд без шећера и конзерванса.

Можда ћете желети да се консултујете са својим лекаром о било каквим медицинским интеракцијама пре него што одете на пробиотик.