Фотографију Сусхобхан Бадхаи на Унспласх-у

Тренд 2020: Будућност пољопривреде и пољопривреде

Ево зашто би премештање у унутрашњост могло бити неизбежно.

Замислите ово: Изађите из хумпираних улица Јужног Лондона и у метални кавез који пуца 100 стопа испод земље. По слетању, окружени сте црнином и мрежом вијугавих тунела. Вријеме нестаје јер сунчева свјетлост не успије пробити кроз некадашња склоништа за зрачни напад из Другог свјетског рата која дјелују као плафон на глави.

Усред мрака је бледо ружичасти ЛЕД сјај који осветљава сто, где два човека седе анализирајући свој тренутни принос. Ово скривено краљевство носи експериментирање које би могло бити кључ за откључавање одрживије будућности. Доље испод површине, где су бука и светлост незнани свету изнад, постоји живот.

Укратко

Звучи као одломак из вашег омиљеног измишљеног романа.

Али компанија која је описана је Гровинг Ундергроунд и они су веома стварни. Као што име говори, пословни модел буквално узгаја свеже производе под земљом.

„У Подземљу Гровинг, на одржив начин узгајамо свеже микро зеленило и лишће салате 33 метра испод прометних улица Цлапхама. Користећи најновије хидропонске системе и ЛЕД технологију, наши усјеви се узгајају током цијеле године, у савршеном окружењу без пестицида које ти заборављени тунели пружају. Захваљујући контролираном окружењу, сваки сићушни лист изгледа укусно као и задњи. "

Њихова метода је позната као хидропоника; подскупа хидрокултуре, који укључује узгој биљака без тла коришћењем минералних хранљивих раствора у воденом растварачу.

Ова идеја није нужно нова; плутајуће фарме и баште постоје вековима. Наука је само модернизована да би се прилагодила нашем друштву са техничким способностима. Хидропонике су фино подешени и обухватају све, од сензора заснованих на облаку који испоручују импулсе воде усевима по унапред утврђеном распореду до вртова „уради сам“ у вртовима који стоје на столу за кафу вашег комшије у дневној соби.

Тек смо почели да пресечемо природу и технологију са модерним напретком хидропонике. Неискоришћени потенцијал је неограничен.

Досадно?

Почињући да подлегне сваком смртном непријатељу писца, икада опасном „читаоцу да провали” Не кривим те. Али, оставимо тренутак за тренутак.

Нисам стручњак за биологију нити сам амбициозни предузетник који има за циљ променити свет. Једноставно сам налетео на хидропонику као старији студент на задатку да изаберем процес који би могао да промени ток наше будућности (нејасно?).

Али хидропоника је погодила чудан акорд код мене. Ја сам то започео када сам пре две године почео да истражујем ову тему, и сада то радим.

Можда је то напредно истраживање НАСА-е, користећи ЛЕД светла и хидропонику за скупљање усева у симулираном марсовском окружењу. Ово нуди могућност драстичног унапређења путовања у свемир, с тим да биљке делују као биорегенеративни систем за животни век.

"Мислим да би нам то могло омогућити да путујемо даље и угодније, било да је то под водом или изнад атмосфере."
Ерик Бикса, уредник и суоснивач Грозине

Могао бих се привући потенцијалном хидропоником да минимизира наш излаз загађења смањујући транспорт и логистику која је потребна за подршку традиционалној пољопривреди.

Будимо реални. Светска популација се не смањује. Наш карбонски отисак се не смањује. Расположиво земљиште се смањује. Земље трећег свијета погодиле су суша и лош квалитет тла. Понестаје нам простора са масивним покретом урбанизације који се одвија широм света, а способност производње одрживе хране постала је све захтјевнији изазов.

У Сједињеним Државама непредвидива клима коју захвате временски крајници стално ометају приносе усјева током одређених сезона. Оштре зиме смрзавају средњи запад, а друге локације погодују бујне кише, сушне сезоне, тропске олује и још много тога.

Пољопривреда мора постати паметнија, ефикаснија и спремнија да експериментише са потенцијалним алтернативама традиционалном пољодјелству.

Хидропоника препознаје све ове препреке и једноставно нуди алтернативну стварност процесу који, искрено говорећи, изазива мноштво еколошких и економских проблема.

Време је да се заронимо мало дубље и истражимо будућност пољопривреде и пољопривреде.

Хидропоницс ин Ацтион

Океан далеко од експериментирања лондонске подземне биљке, хладно је. Говорим хладно у среди зиме о Чикагу. Језеро Мицхиган баца налет вјетра по граду и смрзава ваздушне кришке на кожи. Лопате су од мале користи, јер је тло на земљи непробојно као да је обложено чистим челиком.

Вегетација је скоро нестала под густим снежним покривачима, потамњелим прљавом водом из свакодневних загађивача. У овој смрзнутој тундри која је моје двориште, ништа неће расти. Исто важи и за пољопривреднике широм средњег запада током зиме.

Али у Пуллман суседству Чикага, жетва је у пуном јеку. Зграда од 75.000 квадратних стопа налази се на пољу прекривеном мразом. Унутар ње су редови шарене зеленила и бујне вегетације који држе амбијент другачијег света; Маслац салате, бели кале, босиљак, рукавица, Бок Цхои и још много тога.

Готхам Греенс је америчка пољопривредна компанија основана у Бруклину у Њујорку. Узгајају се током цијеле године у пластеницима, а продају их локално. У 2014. Готхам Зелени су се проширили на Чикаго. Ради на обновљивим изворима енергије и производи домаће, врхунско поврће и биљке врхунског квалитета.

  • 10 милиона глава зеленила / год
  • 100% обновљива енергија
  • Хидропонске технике (нема тла)
  • Највећа светска фарма на крову

Компанија је изградила и управљала преко 170.000 квадратних метара технолошки напредних, урбаних пластеника на крову кроз четири објекта у Њујорку и Чикагу.

Коначни производ изгледа и има укус готово да се не разликује од традиционално узгојеног поврћа.

Готхам Зелени производ. Фотографија преко ГотхамГреенс.цомГотхам Зелени производ. Фотографија преко ГотхамГреенс.цом

Посвећеност овом облику пољопривреде није једно рјешење. Велике хидропонске операције могу у почетку бити веома скупе, захтевати много енергије и могу изазвати временску кривуљу учења која захтева много времена. Предности су једноставно превелике да би се игнорисале.

Које су предности хидропонике?

Хидропонски узгајивачи имају потпуну контролу над температуром, улазом светлости, саставом ваздуха и влагом. Можете производити прилично било где било где у години. Хидропонике омогућавају заједницама које су претрпљене природним катастрофама или смртоносним контаминантима да узгајају свјежу храну за локалну заједницу. Простор се штеди уз могућност кровних и подземних фарми.

Фотографију Данијел Фазио на Унспласх-у

Не прихватајте моју реч.

Село Цхандра је подручје југозападно од Бангладеша на обалама реке Кабодак. Мештани овог краја зависе од земље и пољопривреде као начина за опстанак.

Почетком 1960-их, инжењерски пројекат је озбиљно измијенио природни састав мочварног екосистема на којем живи ово село. Мочере су поплављене, дрвеће је замрло, а усеви нису успели да дају ниједан производ.

Да би се покушао борити против ових питања, Друштво за развој ресурса мочваре предложило је полурадикалну идеју за спас људи; пољопривреда без тла, звана хидропоника. Мештани су се у почетку одупро идеји, то је било смешно. Али с временом, како су почели да граде плутајуће пољопривредне структуре од бамбуса, усеви су почели да расту. Овај производни процес на крају је сељацима пружио бољи омјер трошкова и користи, а стопа производње се увелике побољшала.

Изгубљена срећа враћа се међу мештанима Цхандра.

Број пољопривредника који се гаје на плутајућим креветима расте знатно у селу и око њега. Хидропоника је успела.

У другим регионима, хидропонске технике смањују воду потребну за раст здравих биљака.

Према Плантагону, компанији „Агритецхтуре“ коју сам описао (пољопривреда, технологија, архитектура), потребно је чак 34 галона да се произведе глава салате. Плантагон тврди да могу произвести своје усјеве од око .25 галона за еквивалентну масу у усевима на затвореном имању.

Друге предности

  • Елиминисати потребу за пестицидима
  • Смањите рад жетве
  • Нема корова
  • Повећајте раст усева
  • Смањите простор
  • Уштеда воде
  • контрола пХ
  • Уштедава време

Доња граница

Затворене фарме се развијају свуда док трка ка одрживијој будућности из дана у дан постаје све већа.

Хидропоника је можда одговор који нам је потребан.

Фотографију Спенцер Пугх на Унспласх-у

Ако сте уживали у овој причи, кликните на дугме схаре и поделите да бисте је помогли другима! Слободно оставите коментар испод.

Ова прича објављена је у највећој подузетничкој публикацији Тхе Стартуп, коју прати +399 714 људи.

Претплатите се да бисте добили наше врхунске приче овде.