5 Популарних и једноставних за припрему раги рецепата за малу дјецу

Од давнина има неколико зрна која се сматрају супер здравим и морају јести храну. И данас су та зрна осигурала своју позицију као важно укључивање у нашу свакодневну прехрану.

Један од њих је и наш властити Раги (познат и као прстохват просота) из породице проса. То је једна од најпопуларнијих намирница за бебе. Раги се лако може уградити у нашу свакодневну храну и заменити другим састојцима.

Неке укусне раги рецепте за вашу децу

1) Раги банана торта

Шта ако бисмо могли испећи торту за вашу малу без шећера, маида, јаја или желатине?

Имајући у виду здравствени аспект, овај рецепт ће засигурно учинити да се ви и ваша породица препустите тортама, потпуно без кривице. Да бисте га упознали са својим малим дјететом након 6 месеци.

Састојци:

  • Раги брашно - 250 грама
  • Пшенично брашно - 120 грама
  • Сода бикарбона - 1 кашика кашике
  • Кардамом у праху - 1 кашика кашике
  • Уље за кухање - 60 мл или 1 12 кашике
  • Резана јаггери- 250 грама
  • Зреле банане- 2
  • Сјецкани ораси - 1⁄2 шоље
  • Вода - 225 мл
  • Свјежи јогурт - 225 мл
  • Со

Метода:

  1. Претходно загрејте шпорет на притиску. Узмите 2 шоље фине или кристалне соли. Оперите хемијску шпорет и сипајте сол на дно шпорета. Ставите посуду у средину, затворите поклопац без тежине и држите пламен на средњем.
  2. Узмите шерпу, загрејте воду и додајте јој рендану кашу. Наставите да мешате на лаком пламену док се потпуно не отопи. Уклоните га са пламена и држите на страни да се потпуно охлади.
  3. Узмите посуду за мешање и ставите раги брашно, пшенично брашно, соду бикарбону и кардамом у праху. Уз помоћ бјелањка или кашике добро измијешајте суве састојке.
  4. Узмите другу посуду за мешање и у њу улијте свеж јогурт, воду и уље за кување. Добро умутите.
  5. Мешајте суве састојке у влажне састојке полако и постојано. У смесу додајте сецкане орахе и добро измешајте док се све лепо не помеша.
  6. Подмажите посуду за торту маслацем или уљем и поспите мало пшеничног брашна. Сипајте тесто за колаче и ставите га у посуду која се већ налази унутра. Затворите шпорет. Држите на средњем пламену 5 минута.
  7. Затим га држите на јаком пламену 35-40 минута. Држите на торти сваких 10 минута убадајући чачкалицом или ножем унутар торте како бисте проверили да ли је печена или не. Када чачкалица изађе чиста, значи да се колач пече.
  8. Искључите шпорет и извадите посуду.
  9. Оставите да се охлади а затим полако извадите колаче са страна. Раги банана торта је спремна за сервирање.

2) Чоколада Раги Милк Схаке

Чоколада и Раги, незамислива комбинација је сада стварност. Дјеца и одрасли воле чоколаду, у било којем облику. Дакле, овде је Милк схаке са добротом млека, рагијем и феноменалним укусом чоколаде. Слаткост се може прилагодити вашем захтеву. Ово се може увести након 8 месеци. Не замените млечни колач Раги Цхоцолате млеком. Наставите давати млеко као нормално.

Састојци:

  • Раги брашно - 3 кашике
  • Какао прах - 2 кашике кашике (прилагодите укусу)
  • Охлађено млеко - 3 шоље
  • Шећер - 2 кашике
  • Екстракт ванилије - 1 кашика кашике

Метода:

  1. У лонцу узмите 1–2 шоље воде, додајте Раги брашно, какао прах и добро умутите шлагом. Држите је на лаком пламену и непрестано мешајте док се смеша не згусне пазећи да не настану грудвице. Једном када се смеса згусне, извадите посуду и оставите да се охлади.
  2. У миксер / соковник сипајте млеко, шећер, екстракт ванилије и охлађену смећу раги чоколаде. Сипајте у миксер и добро промешајте минут.
  3. Сипајте у високе чаше и послужите.

3) Раги Мурукку

Муруккус сви воле, савршена комбинација уз чај или кафу. Сам поглед њих изазива осмехе на нашим лицима. Ево како можемо муруккус који шутира уснама учинити још занимљивијим и привлачнијим.

Може се увести после 12 месеци да се избегне гушење. Такође, одлична храна за прсте која ће деци представити самостално једење.

Састојци:

  • Раги брашно - 1 шоља
  • Рижино брашно - 1⁄2 шоље
  • Урад Дал Флоур - 1/2 шоље
  • Сјеменке сезама - 1 кашика кашике
  • Гхее / путер - 1 кашика
  • Сол - Према захтеву
  • Вода

Метода:

  1. Просијте раги брашно, брашно од риже и брашно урад дал заједно.
  2. Додајте гхее, со, сезамове семенке и добро је измешајте док текстура не постане мека и глатка.
  3. У тесто додајте мало по мало воде и правите је до конзистенције цхапатти теста.
  4. Узмите муслин или памучну крпу и поклопите тесто 15-20 минута.
  5. Извадите тесто и од њега направите 3–4 дугачке и дебеле ролице.
  6. Држите стисак у облику звезде спреман.
  7. Узми тањир и држи га наглавачке. Ставите тесто у пресу и направите облик муруккуа.
  8. Претходно загрејте уље и држите га на медијуму.
  9. Умочите мурукку у врело уље полако једну по једну. Плову не претрпавајте, јер се муруккус такође може сукобити и сломити.
  10. Сачекајте да се мехурићи слегну, а затим окрените муруккус један по један.
  11. Приликом окретања будите опрезни како бисте осигурали да облик мурукку-а не буде поремећен.
  12. Када боја постане златно смеђа, извадите их из уља и ставите на папирни пешкир.
  13. Сада су укусни раги муруккуси спремни за сервирање.

4) Пуњене Раги Паратхас

Паратхе су омиљени кад год; једногласан избор за било који оброк који воле све старосне групе. Пшенично брашно у комбинацији са раги брашном двострука је бонанза за децу. Пуњења од панера или поврћа по вашем избору чине Паратха здравијим. Паратха са скуром је фантастична комбинација и може се увести од девет мјесеци па надаље. Пазите да се скута сервира на собној температури и није хладна.

Састојци за пуњење:

  • Панеер- 1⁄4 шоље
  • Ситно сецкани лук - 1
  • Пире од кромпира- 1 тбсп
  • Ајваин- 1⁄4 кашичице
  • Јеера пудер и куркума у ​​праху - 1 прстохват
  • Сол - По укусу

Састојци за тесто:

  • Пшенично брашно - 1–4 шоље
  • Раги брашно - 1–4 шоље
  • Гхее - 1 кашика кашике
  • Сол - прстохват
  • Вода - према потреби

Метода:

  1. Направите тесто са горе наведеним захтевима и направите га до меке конзистенције, тако што ћете га умешати у 1 кашику уља у последњу како би тесто не би било лепљиво.
  2. Узмите све састојке за надјев и помешајте их, без стварања грудвица.
  3. Узмите малу куглу тијеста и мало је разваљајте ролицом. Подмажите тесто и ставите 1 кашику припремљене смеше за пуњење и затворите тесто са свих страна.
  4. Започните благо разваљати тесто тако да надев не исцури. Наставите да ротирате парату тако да се равномерно ваља по ободу.
  5. Ставите га на таву и кухајте га на средњем пламену. Кад се напола скува, додајте уље / гхее / путер и окрените другу страну. Поновите исто за обе стране.
  6. Кад се скува, извадите је и ставите на тањир. Може да се послужи са скуханом раитом и паштетом.

5) Раги Идлис

Идлис је прво неколико чврстих намирница које се уносе детету. Раги идлис је здравији од нормалног. Једном када дете развије укус за Раги, овај састојак чудеса можете уградити у многа јела. Може се увести око 8 месеци. Пошто су меке и лако пробављиве, праве одличну храну за почетно одвикавање.

Састојци:

  • Раги брашно - 1⁄2 шоље
  • Урад дал- 1⁄4 шоље
  • Поха- 1⁄2 шоље
  • Сода бикарбона
  • Метхи семенке - 1 кашика кашике
  • Соли по укусу

Метода:

  1. Оперите и намочите урад дал са мети семенкама 4–5 сати.
  2. Оперите и намочите Поха 2-3 сата.
  3. Самљети урад дал у млинцу миксера док не добије глатку конзистенцију додавањем воде мало по мало. Додајте Поха и поново самлејте.
  4. У посуду извадите ражи брашно и додајте воду да се направи паста.
  5. Сипајте смешу ура и Поха у ову посуду и добро је измешајте. Држите га преко ноћи да ферментира.
  6. Ујутро додајте прстохват соде бикарбоне и припремите идлис као и обично у празном шпорету.
  7. Ако желите, можете додати нарибану шаргарепу или цвеклу.
  8. Требат ће 10–12 минута да се идлис скува.
  9. Оставите да се раги идлис охлади, а затим их уклоните уз помоћ кашике.
  10. Послужите их уз кокосов орах или самбхар.

Поделите ли ваше коментаре о томе да ли се вашем детету свидели ови укусни Раги рецепти или не у одељку за коментаре испод.

Хвала за читање.

Првобитно објављено на ввв.бабигого.ин 17. августа 2017.