90 дана на дијети месождера: резултати и увиди

ИУМ

Дијетама је у модерном времену све више владала идеологија, што и не чуди с обзиром да живимо у ери неспутане идеологије. Нисам овде да бих препоручио било коју одређену дијету или рекао да је дијета коју сам пробао била магична ствар коју би сви требали радити, само се препричавам своја искуства с јелом месождерских дијета током 90 дана. Не правим се ни о томе која је еколошки најприхватљивија дијета.

Овај чланак је требао да освијетли моје искуство једења месождерке дијете и рудиментарна објашњења зашто сам то учинио. Али ни у ком случају не заговарам то да други раде или је то неки магичан начин живљења. Ово није академски рад и иако сам се трудио да рационализирам и наведем своје разлоге и доказе који подржавају, то су моје анегдоте.

Пре неколико месеци тачно сам измерио проценат телесне масноће и схватио да сам у тешкој ситуацији, а пошто нисам могао много да вежбам због проблема са коленима, одлучио сам да морам да урадим нешто драстично. Пратила сам растућу заједницу на Интернету која је управљала својом тежином и здрављем с потпуно месождерном, изузетно ниском удјелом угљених хидрата, високо протеинском исхраном, тако да сам била знатижељна да то снимим. Схавн Бакер, један од познатијих заговорника исхране, саставио је = много истраживања људи који су пратили њихове податке: тежину, мерења, састав тела и маркере крви током 90 дана на овој дијети, а док нисам могао Да бих добио све како бих се придружио првом кругу студије, одлучио сам да направим сопствену н = 1 студију и видим шта се догодило.

Анегдоте нису подаци и много тога што Бакер Бакер није поткрепљено никаквим стварним научним подацима, међутим, мене је заинтригирао велики број људи који су пријавили побољшање здравља, док су сви њихови биомаркери били у домету здравих .

Желим нагласити да различите дијете могу дјеловати код различитих људи и провео сам дуже раздобље дискутирајући све „гурусе здравља“ вани на варијабилности студија које наводе. Видимо тако огромну варијабилност у начину исхране широм света, чак и од неколико преосталих аутохтоних култура које још увек постоје. Примарни фактор је у свима њима недостатак прерађене хране и добар однос омега 3 и омега 6 масних киселина.

Пре него што нађем у гнојним детаљима зашто ова дијета није тако луда као што неки можда мисле да ћу вам дати резултате.

Почела сам са телесном тежином од 214 килограма и процентом телесне масти од 30,6 и обимом струка од 35 ”. Отприлике на пола студије поново сам тестирао телесну масноћу (путем бод-бод) и спуштао сам је на 27.6. По завршетку 90 дана, моја укупна телесна тежина била је стабилна на 184 килограма, а телесна масноћа% отприлике око 24% до 25% резултирала је очима јер је моја стопа мршављења постала прилично конзистентна до краја. Опсег мог струка се у овом тренутку смањио на 32 ”. Сва мерења обављена су ујутро након буђења како би била конзистентна.

Поента је да сам смршала 30 килограма за 90 дана и нисам имала лоше ефекте на здравље или недостатак хранљивих састојака. Све време сам се осећао добро и нисам приметио никакво значајно побољшање расположења или менталног здравља као што то неки људи доживљавају. Важно је напоменути да на дијети са мало угљених хидрата ваше тело губи велику тежину воде, тако да није као да сам управо изгубио 30 килограма чисте масти, али на основу пре / после слика смањење телесне масти било је прилично значајно. Придржавање дијета је било одлично, а иако сам повремено добијао биљну храну у облику чаја или кафе или употребу зачина, 97% или тако нешто је било само месо (заједно с неким јајима). Под месом мислим на било коју животињу, тако да то укључује говедину, свињетину, рибу, пилетину, ћуретину, а све што је мање могуће прерађено.

Већину времена сам јео траву храњену говедину или бизон, јер је то било најповољније уз рибу и месо органа. Што се тиче укуса, ствари су се почеле понављати након неког времена, али када видите резултате који се дешавају, лакше је превладати.

Моја главна мантра је била једноставна:

Храна није забава

Једите до пуне вредности

Осјећао сам се сито на сваком оброку и поприлично се никада нисам осјећао супер гладан, а иако је дијета монотона и није баш тако забавна из друштвене перспективе, не могу бити задовољна резултатима. Губитак килограма био је релативно доследан након почетног пада телесне тежине, само га базирајући на тестовима телесне масти и недељним вагањима, рекао бих да сам већину недеља губио негде од 0,5 до 1 килограма масти. У то време сам дизао утеге већину дана и нисам приметио никакво смањење снаге. Нисам био фокусиран на хипертрофију, тако да је мој стварни мишићни добитак остао релативно низак. Опет, током последње две недеље био сам невероватно седећи због опоравка од операције колена па сам, вероватно, такође изгубио и мишићну масу. Сама тежина ваге није најбољи показатељ напретка у губитку масти или у одређивању нечијег здравља. Међутим, осећао сам да је такво упорно мршављење добар знак.

Резултати крвних претрага су добили по завршетку периода од 90 дана и нисам имао недостатак витамина, низак ниво серумске глукозе, хемоглобин А1ц испод 5% и супер ниски Ц реактивни протеин. Скоро сваки биомаркер повезан са добрим здрављем био је у здравом распону. Као што се очекивало од исхране са високим холестеролом, мој ЛДЛ је био повишен, а ХДЛ је био пренизак, али триглицериди су ми релативно ниски. Међутим, само гледање једног биомаркера попут холестерола није увек најбоља ствар због променљивости у бројевима. Новија истраживања показују да ЛДЛ сам по себи није добар показатељ срчаних догађаја. Погледајте дело Давеа Фелдмана ако желите да сазнате више. Озбиљно, погледајте његов најновији експеримент.

Ох и да, нисам рачунао ни једну калорију, ни једном.

УОПШТЕ

Јела сам док ми није било лепо и пуно, а онда сам престала јести.

Бројање калорија је тешка ствар за исправити се, а иако може да функционише, то једноставно нисам имао жељу. Постоји пуно других фактора који одређују добитак масти и губитак масноће него само калорија.

Ако желите да прочитате више о овоме, укључио сам још неколико линкова на дну странице.

Ок, тако да је део који сте чекали да прочитате јер сам сигуран да је када сте прочитали наслов прва мисао у вашој глави

АЛИ ЋЕШ ДА НИСУ ЗДРАВИ БЕЗ БИЉА, ЈЕЛО ЖИВОТИЊЕ ДОБИЈУ ДИЈАБЕТЕ И БОЛЕСТИ, ПЛАВИ ЗОНИ ЉУДИ ЖИВЈУ ДОЉЕ ПОСТОЈИ. БИТ ћете НУТРИЈЕН ДЕФИЦИЈЕНТ.

Нисам доктор и нећу ићи у супер велике детаље, тако да ћу ствари држати сажетима, али моје резоновање је следеће.

Месо, посебно од преживара, садржи доста микронутријената, тако да је идеја о недостатку хранљивих материја мало претерана. Поготово имајући у виду да мој крвни рад није показао недостатке.

Да ли је говедина здрава храна? Можда можда не

Епидемиолошка студија није најбоље гледати, јер не може извући збуњујуће променљиве који утичу на популацију која се проучава. Многе од ових студија које показују да је месо лоше за здравље темеље се на овим врстама студија. Колико знам, није било дугорочних студија за људе који једу дијету месождера.

Кредит Мак Лугавере

Већина прерађених намирница је на бази биљака и не погодује добром здрављу, нарочито индустријским семенским уљима. У овој земљи смо видели огроман пораст болести цивилизације и гојазности која је у корелацији са повећаном процесираном храном и семенским уљима. Угљикохидрати сами по себи нису лоша ствар, а масноћа вас без сумње дебља (тешко је да ваше тело прави масноћу из угљених угљених хидрата). Међутим, ова комбинација хиперластичне хране која је пуна угљених хидрата и масти ствара смртоносну комбинацију.

Заслуга: Тед Наиман

Превише смо истакнули биљну храну на бази мало хранљивих састојака која нас чини само гладнијима и болеснијима. Можемо расправљати о томе шта је истински узрок гојазности у овој земљи, а иако седећи начин живота и недостатак вежбања сигурно игра велику улогу, тако и наше конзумирање прерађене хране која садржи индустријска семенска уља, заједно са пуно угљених хидрата и масти.

Многе биљке садрже супстанце које изазивају нелагодност код људи, а у ствари је већина биљне материје људи неприступачна. Узгајали смо поврће и воће како би били јестиви, али отприлике 98,5% биљака у свету је нејестиво. Многе биљке које једемо немају довољно биорасположивих хранљивих материја на исти начин као што су и животињски производи.

Што се тиче нашег пробавног система, имамо више заједничког са чистим месождерима попут вука него чистим веганом попут краве. Развили смо се да будемо светле свеједине и да можемо да добијамо хранљиве материје из разних различитих биљака и животиња.

Чињеница да нашем мозгу требају омега 3 масне киселине, а нашем телу потребан витамин Б-12 довољно је доказ да је животињско ткиво саставни део исхране и то већ дуже време. Можемо расправљати о идеалној људској исхрани, али о томе не расправљамо у овом чланку. Обично смо заокупљени студијама и дијетама које су специфичне за одређена племена у изолованим деловима света због којих нам се вид замућује. Гледајући биолошке стварности ситуације и које врсте хранљивих материја су потребне да би наша храна била здрава, чини ово прилично јасним.

Многи људи који се придржавају месождерке исхране усвајају менталитет сличан култу и мисле да постоји огромна завера вани да их дискредитује. Не приписујем се тој врсти размишљања, само сам хтео да видим шта би се догодило овако једући и верујем да постоје докази који указују на то да се то може учинити у одређеним ситуацијама.

Постоји пуно људских дијета за које се чини да дјелују за било коју популацију, што указује на чињеницу да има мало неопходних намирница, само основних хранљивих састојака. Приступ који се темељи на високим протеинима и месу је један од начина да се то постигне, и то ми је успело у овом периоду од 90 дана.

Дошло је до значајног напретка у овом покрету људи који једу потпуно месождерку дијету и имају успеха, и док сигурно постоји одређени ризик када су видели да је направљено врло мало истраживања о том стилу једења, осећао сам се као да вреди ризик. Као неко ко се увек борио са тежином, сматрао сам да је тако ослобађајуће да коначно почнем напредовати и надам се да ћу после још једног од 90 до 100 дана јести минималну биљну материју (заједно са неким потребним подизањем ниже телесне тежине и интервалним тренинзима) да могу напокон доћи до разумног процента телесне масноће и ставити на мишић.

У реду, следећа ствар о којој размишљаш је

СВЕ ДИЈЕТЕ НЕМА ПИТАЊА ШТА СВЕ НЕ успе на крају и људи генерално подметају тежину

Да, то може бити тачно у складу са истраживањима која су вршена на дугорочним диетерима, али ево неколико разлога зашто је тачно.

Људи губе пуно килограма, нешто масти, нешто мишића. Али хеј зарад тога рецимо углавном дебела.

Потом се враћају јести оно што су раније радили и враћају сву масноћу.

Или се њихово тело тек уморује од стања адитипоцита који непрестано троше и глади и покушава се приближити „заданој тачки“ телесне масти у којој се адипоцити напуне. (Знам да сам већ споменуо неке „злогласне“ људе са малим уносом угљених хидрата, али споменут ћу још једног: Тед Наиман, чију сам презентацију повезао доле, чини сјајан посао објашњавања овог детаља.)

Један од главних разлога зашто су ови људи добили масноћу је тај што нису урадили никакав тренинг отпорности на изградњу више мишићног ткива и повећање густине митохондрија, заједно са повећањем функције митохондрија.

Чекај шта? Шта је ово?

Па, ваше митохондрије су органеле у вашим ћелијама које сагоревају масти и што више имате од њих, више масти можете да сагоревате.

Мислите о митохондрији као електрани ћелије.

Они се смањују када неко има високу масноћу у телу и не функционише на исти начин као неко са много мишићног ткива.

Заслуга: Тед Наиман

Да, то су поједностављене репрезентације, али ја нисам никакав научник.

Додавање веће мишићне масе повећава број и величину митохондрија, а то је добра ствар када се спречава уклањање нежељених масти. Поред тога, мишићно ткиво троши више енергије у мировању, тако да повећавањем мишићног ткива бисте преусмерили ресурсе за обнову и поправљање мишићног ткива.

Поред тога, митохондрији не могу сагоревати масти у присуству глукозе (конкретно највише масти се сагоре кад има низак ниво глукозе, сви биолошки процеси се дешавају у сваком тренутку).

Још један оригинал Тед Наиман

То је разлог зашто кашљање, калоријско ограничење, како год га звали, сагорева масти.

Ако нема довољно глукозе да се митохондрији сагореју, сагореваће масти (више него што би то обично чинили). Међутим, ако сте уносили превише масноће, онда ће очигледно ваше тело радије користити то за разлику од ускладиштених телесних масти, па због тога многи кетогени дијете не губе килограме упркос конзумирању веома мале количине угљених хидрата.

Након студија можемо навести студију, али на појединцу је да схвати најбољи начин исхране како би их довео до идеалног састава тела и идеалног здравља.

Крај

Линкови у наставку, прочитајте их ако сте заинтересовани.

Билл Лагакос ради сјајан посао и његова веб локација је сјајан ресурс за било шта што се тиче исхране.

А ако желите прочитати више о људима који једу месождерку дијету, погледајте ово: