Пола туце разлога за одбијање "Прљаве Дозе"

Активистичка маркетиншка кампања штети избору хране

У разговорима са супермаркетима (и да, имам их) људи се плаше до смрти због свог воћа и поврћа. Једем воће и поврће, све их и пуно их. Моја башта, пољопривредне пијаце, продавнице намирница, штандови уз цесту - волим свеже воће и поврће. Купујем конвенционалне, а понекад и органске ако су са пријатеља фарме. Купујем како бих подржао пољопривреднике своје државе, а на избор такође утичу идеје за оброк за недељу дана.

Моја башта се спушта. Сигурно и без оклевања користим спектар природних и синтетичких пестицида, компоста и синтетичких ђубрива. Ја сам научник на великом универзитету који ради са аг. Видим шта фармери спреју и како то раде. Разумем хемију. Свесна сам реалног ризика па се не бојим своје хране.

Данас је листа „Прљава десетак“ Радне групе за заштиту животне средине поново исцурила из пећине страха, годишње екстраполације владиних статистика које се објављују да би застрашиле потрошаче и утицале на куповину избора. За оне који нису свјесни ове годишње кампање страха, ЕВГ објављује листу "прљавих" производа, тврдећи да су они загађени остацима пестицида који ће нас све убити. Циљ је срушити повјерење у конвенционалну пољопривреду и промовисати прелазак на скупе органске алтернативе.

Ево зашто морамо да одбацимо Прљаву десетак:

  1. То ствара лажни осећај ризика од хране тамо где нема ниједне.

Они нису организација за тестирање. Добијају се бројеви из УСДА тестова, тестова који се раде у циљу праћења сигурности употребе хемије на фарми. Резултати огромно показују да је храна сигурна и да су нивои откривених хемикалија изузетно мали. Обично су у деловима на милијарду (секунди у 32 године) и знатно више од хиљаде пута испод сигурних дневних нивоа потрошње. ЕВГ тврди да се многи налазе на једном комаду воћа, када пољопривредници обично никада не употребе пријављене комбинације. Скупљају статистике да би плашили потрошаче.

2. То продубљује страх од хемије која се користи на сигурно.

Смисао УСДА истраживања је да се потврди да ли се хемија безбедно користи, и јесте. ЕВГ се једноставно савија и пријављује бројеве у намери да заплаши потрошаче. Ваша храна није "прљава" и то показује УСДА овим тестовима. Кажу да су јагоде # 1 прљаве. Научници и фармери са јагодама пуштају своју децу да их једу и то одмах ван поља.

Они користе статистику остатака на свежем воћу и поврћу, а не изложеност потрошача, која је чак нижа од откривених количина. Имамо технологију која је врло добра у детекцији и поред свега.

3. То штети пољопривредницима.

Пољопривредници с великом одговорношћу користе средства за заштиту биља. Напокон, то је на њиховој фарми, они га примјењују, а обично се примјењује у близини гдје живе њихове породице и кућни љубимци. Аг хемикалије коштају много новца. Примена захтева време, рад и гориво. Примењују се што је мање могуће. Позната група фармера који искрцава њиву у 35 хемикалија велико је претјеривање, а једно је овјековјечио Прљави десетак ЕВГ-а.

Што је још горе, када се потрошачи окрену свјежем воћу и поврћу, то утиче на крајњу линију пољопривредника. Данас танка маргина не може да поднесе добро финансиране кампање застрашивања.

4. Одвраћа конзумацију свежег воћа и поврћа.

Вероватно је највећа штета коју је направила Прљава десетак како одвраћа потрошаче од конзумирања воћа и поврћа. Перцепција је да су "прљави" и прекривени отровном хемијом, захваљујући кампањама попут Прљаве Дозе. У време када знамо да је конзумирање свежег воћа и поврћа апсолутно везано за боље здравље и мање дуготрајне дегенеративне болести, требало би да их подстичемо на сваком кораку - не одвраћајући људе од њих.

5. Узима здраву храну од сиромашних.

Многи који живе у сиромаштву у градовима или руралним срединама немају приступ свежем воћу и поврћу. Локални мини-март или продавница могу бити најбољи извор и сигурно немају приступ бутичним органским производима. Када активисти традиционално воће и поврће описују као ризичне и опасне, утичу на одлуке о куповини, због чега потрошачи купују мање здраве алтернативе, попут замрзнуте или прерађене хране.

6. Промовише отпад од хране.

Када потрошачи не успеју да купе производе у продавници, јер верују да су прекривени отровним хемикалијама, они га не купују, што доводи до веће шансе да се одбаци. Требали бисмо промовисати потрошњу воћа и поврћа који су доступни у нашим продавницама, минимизирајући отпад и доприносећи одрживој производњи.

Ево га, пола туце разлога за одбацивање Прљаве туцете. Радна група за заштиту животне средине настоји да оцрни конвенционалну пољопривреду, заједно са вакцинама, мобилним телефонима и другим модерним чудима. Ти људи нису стручњаци науке, они су маркетинг стручњаци који користе страх да утичу на одлуке потрошача.

Прославите најсигурније, најразноврсније, најјефтиније снабдевање храном у историји човека и једите свеже воће и поврће!

Кевин М. Фолта је професор и председник Одељења за хортикултурне науке на Универзитету Флорида. Предаје научно-комуникацијске радионице за научнике и аг професионалце, а домаћин је и недељног подцастТалкинг Биотецх. Његово финансирање истраживања и надокнаде трошкова могу се видети на ввв.кевинфолта.цом/транспаренци.