Тврди мраз

Недавно смо имали први јаки мраз у сезони. Стигао је са свим коначним сезонама, чинећи већи део поврћа на којем радимо са мртвим. Једном када је оштро, али брзо прочарано разочарање, које прати губитак, одустало, схватио сам да се већ радујем следећој сезони. Тада ми се снуло да ме нешто чега се плашим сваке године испуни и надом. Чврсти мраз је нека задивљујућа ствар. Прави тренутак „краљ је мртав, живи краљ“. Континуитет са уграђеним дугметом за ресетовање. Крај прошле сезоне, успон наредне сезоне. Наш живот би могао да користи тежак мраз.

За оне од вас који можда нису упознати са оним што је јак мраз, дозволите ми да га укратко резимирам. Када температура падне на око 28 степени, вода у ћелијама већине биљака расте када се смрзне. Експанзија руши ћелијске зидове, што резултира смрћу биљке. Да, претјерао сам са поједностављивањем и да различите биљке имају различиту тврдоћу тврдоће, али ово није разред биологије. Било која фарма, у било којој клими широм света која захлади, бави се овим циклусом сваке године. Сваку сезону започнете свјесни да ће температуре неминовно пасти, биљке ће умријети и сезона ће завршити. Као и ваша смртност, знате да долази, али не знате када и не желите да размишљате о томе. Знате око када би се то требало догодити, али свака је година другачија и тачан тренутак је немогуће предвидјети. Може бити рано за неколико недеља, може бити касније него што се очекује, или ће се можда појавити на време, једноставно никад не знате.

Кад дође тежак мраз, готови сте, потпуно стани. Сезона је готова. До тог тренутка, учините све што можете како бисте продужили сезону, заштитили своје биљке и наставили са жетвом колико год можете. Борите се бескорисно против ње, плашите се његовог доласка, али када то неизбежно примиче крају, то је врло ослобађајуће. Не стигне пре него што откријете да планирате следећу сезону; ментално обрачунавајући шта се радило, а шта није. Испитавате која су поља произвела, а која нису. Где је било болести? Где су успевале биљке? Који су усјеви добро расли, а који се борили? Које су усеве добро продавале, а које завршиле у компосту? Који су продајни канали радили, а шта нису? Да ли смо зарадили довољно новца да нас воде кроз пролеће? Како можемо управљати ризиком следеће сезоне?

Испуњени надом да ћете извући каталоге семена, планове усева, календар садње и почети да прилагођавате могућности наредне сезоне. Присилно поновно покретање мајке природе је невероватан дар. Остала занимања вас не везују за годишње доба као што је пољопривреда - ван пољопривреде, дани, недеље, месеци, па чак и године могу да се покрећу заједно. Флуоресцентна светла у канцеларији затамњују сваки траг сезоналности и лако је дозволити да једна ствар искрвари у следећу, без заустављања да процените успехе и неуспехе, без паузирања планирања. Какав је дар присилити се да застанете, седнете мирно, анализирате, уживате у својим успесима, поседујете своје неуспехе, планирате и надате се. Као пољопривредник, непрестано се борите за контролу неконтролираног - кише, болести, хранљивих састојака, здравља, температуре, сунчеве светлости. Али први јаки мраз понизи. Подсећа нас на то колико смо немоћни. Неочекивано доноси спокој, а затим буди наду. У трену сваке сезоне, шкриљевац се обрише и почнете изнова. Ево је на 28 степени и сва топлина коју уноси