Кафа, затвор и присила

ТВ: поремећај исхране

На мом последњем путовању у Златну кућу, једино што сам добио била је шоља млаке, воденасте кафе. Вечера кафа никада није добра, по стандардима свакога с развијеним непцем - мало је уља које даје доброј кафи њен укус. Основе које користе јефтини ресторани су прашњави, фини и стари. Кафа се прави од вруће воде да би се боље испрале мале мрље боје и кофеин са старих, прашњавих основа. Лонац се куха на апарату за кафу већи сат времена, дуже ако буде касније током дана и нико не пије. Окус је горак, а ипак слаб. Премаже вам језик и усне, али је и незадовољавајуће и незаборавно. Али можете га пити бескрајно, што је права драж, а јефтино је и увек је ту.

Кафа у Тхе Голден Хоусе можда је главни пример добре кафе. Мислим да је посебно лоше: не може да се пије, али је без укуса. У есеју о првој председничкој кандидатури Јохна МцЦаина, Давид Фостер Валлаце описао је шољу кафе са урном стазом као топлу воду у којој се мешао смеђи бојице, а то је и погодан опис вечереће кафе. Међутим, овој кафи недостаје освежавајуће чистоће једноставне топле воде. Обојена је нечим немоћним, али што мења текстуру, и може мало узнемирити ваш стомак. Због свог садржаја воде, неће умањити вашу жеђ; због ниског садржаја кофеина, неће вас пробудити, и упркос киселости, неће вас учинити срањима.

Што је срамота. Стварно ми је требало да ме успавају.

- - - -

Укочила сам се када сам прошле недеље срела Иду у Тхе Голден Хоусе. Имала је ужасан шпански омлет, крвав са непрочишћеним сосом од парадајза, а ја сам пила кафу. Ништа друго. Борио сам се са констипацијом неколико дана и нисам могао да замислим да се у живом мускету на мом телу стави други пахуљасти угљени хидрат.

Мибовелс.пнг

Зечеви и чинчиле могу умријети од гастроинтестиналног застоја, при чему њихови метаболизми успоравају и пузе се у њима без пуштања гаса, све док им органи не пукну. Превише сам прочитала о ГИ стасису јер имам чинчилу. У стању сам да се фокусирам на тијесан, скучен осећај у цревима и замислим да сам затворени систем који ће престати расти и живети много дуже. Иако могу пукнути и прскати, што чинчиле не могу, осјећам се као да нема притиска вентила за мрвице мрвице сабијених у мом стомаку.

Раније ове године, лета, згрозио сам се тако да је било бола у десној страни, у леђима. Погледао сам и утврдио да ли је то или проблем ГИ или већи застој органа. Сетио сам се некога кога сам познавао, млађег од мене, чији бубрези нису успели. Није живео непромишљен живот. Али био је на тестостерону и имао је поремећај у исхрани, а можда је један од та два био релевантан, и било како било, бринуо сам се јер нисам имао здравствено осигурање за то срање.

Појео сам мало јабука и срање, а бол је попустила. Неко време сам се сетио да једем мале, редовне оброке са високим садржајем влакана. Ипак није потрајало. Након неколико месеци вратио сам се својој давно предиспонираној животињској навици да идем сатима и сатима без хране, а затим све то спакирам. Мускет се поново блокирао.

- - - -

Одлучио сам, овај пут, само сам чекао затвор. Не бих јео док се покрети црева не обнове. Стављање било чега у стомак пре тога чинило ми се неспособним. Поред воде. И кафа.

- - - -

Увек мислим да ми је боље, али чак и мислим да то може бити начин да наставим неуредно понашање. Могу се преварити, рећи да не осјећам глад или да морам да уштедим новац не једући превише скупо или да је практично ходати свуда и стално се кретати. Могу користити било шта као изговор. Затвор је савршено искушење. Олакшава не јести. Изгледа као виртуелна одлука. Лако је заборавити да моје тело стално регенерише ћелије и расте длака, поправља повреде и подстиче телесну топлоту и ствара акционе потенцијале, пасивне активности које захтевају хиљаде калорија. Ако је систем затворен, не треба му ништа ново. Могу само да пропаднем, празан и још пун.

- - - -

У дипломској школи мој службеник из Фатимех приметио је да ћу у канцеларију увек доносити кесице јабука са собом и јести их као оброк. "Не знам како можете да се напуните само јабукама", рекла је, без приметне ноте пресуде у гласу.

Рекао сам јој да ако имате довољно јабука, то ће се рачунати као оброк. Плус што је тако добро за вас! Толико влакана!

Ја сам јео јабуке по цео дан и јако зачинио кокице целе ноћи. Изгледало је здраво. Никад се нисам осећао претерано, и било ми је „дозвољено“ да често конзумирам храну. Свака јабука била је мали разуман оброк и ја сам их имао пуно, током дана. То је добро за ваш метаболизам, зар не? Чинило се да је опоравак, прави опоравак, врста без гризе и попуштања.

Тада нисам могао да препознам да је оно што радим било чудно. Никад не знам када сам дубоко у најгорим мотивима мог неуредног понашања. Могу то видети тек кад ми се глава пробила по површини и могу јасно да гледам у тамну воду око себе.

Никад ми не иде боље. Морам бити очајан ваздухом пре него што пливам. И прије, у средњој школи, имао сам поремећај прехране, али то је укључивало изгладњивање цијели дан и присилно играње ДДР-а како бих сагорио калорије цијелу ноћ. Ова ствар у школи је била другачија. Јела сам. У ствари, сваки дан сам јео. Мислио сам да то значи да не могу да будем болестан. Чак и кад сам покушавао проћи цијели дан без хране - и пробао сам то често - - нисам успио. За мене је ово био доказ опоравка. Била је то заводљива заблуда. То је било лако. Увек је био ту.

- - - -

Имао сам пуно правила. Морао сам ходати док сам јео било што битно, попут хлеба. Не знам одакле имам ово правило, али годинама сам га пасивно следио. Ако сам ушао у мексичку продавницу прехрамбених производа у Девону и купио крофну из пекарске торбе, морао сам да купим и јабуку, две и поврће, које бих могао појести у сваком тренутку. Али могао сам јести само печено добро док шетам Рогеровим парком.

Живо се сећам како сам шетао око Доминицке авеније Ховард (назад кад је то још био Доминик), касно у ноћ по леденом хладноћи, носећи мој парка, бурећи у роладу од длапено цхеддара са рукавицама. Није ми било допуштено да је једем, осим ако вежбам док је једем. Имао сам ранац пун јогурта и дозволио сам себи да то једем седећи, ако морам. Али ако сам хтео нешто „лоше“, морао сам да радим за то.

- - - -

Какав поглед

Надао сам се да ће се ова кафа прогутати кроз мене, отпуштајући ударна срања док је путовао мојим мокраћним путевима. То се није догодило. Одлучио сам да ми требају течности. Кофеин ипак може бити дехидрирајући. Тако сам отишао у Смарагдни град и попио чај од крви са поморанџом и радио неке самосталне ствари.

Ида ми се придружила нешто касније и читала преко стола док сам радила и хтела свој пробавни систем да обавља свој крвави посао. Није да сам очекивао да ће у крви бити стварне крви. Али прихватио бих то у том тренутку, ако је значило да је постигнут напредак.

- - - -

Лијепо је радити уз Иду. Она је идеалан ниво екстроверте; сјајно у току вођења разговора, откотрљавању са било којим чудним срањем неко има да каже. Али она такође може мирно седети и хладити се. Она је заиста љубазна особа и топла, али са суптилношћу и мало задовољства уме да прича друге људе.

Ида нема констипирану личност. Ја радим. Чини се да је отворена за нова искуства, идеје и могућности; Ја сам скучен, кретен, који се полако пробија по меснатом тунелу испуњеном превише вискозном слузницом. Она тече дуж, а ја пузим, са болним грчевима на сваком центиметру напретка.

Сви понекад имају проблема с пиком, не кажем да то има везе са личношћу неке особе. Али није случајност када кад клизам у рестриктивне, непоколебљиве обрасце размишљања и понашања да и моје тело такође постане ограничено и непоколебљиво.

- - - -

Једном сам имао пријатеља, који је некога изгубио од рака дебелог црева. Мој пријатељ је развио нервозну навику да копа по ректуму и тражи полипе. Или можда само да се прерано разбијемо. Пракса их боли. Понекад је на тоалетном папиру било крви. Знали су да је то узнемирен одговор на страх од болести, али нису могли да престану.

Осјетио сам се некако благословљено што се овај пријатељ угодно дијелио са мном тако интимне детаље. Заузврат, испричао сам им неке моје више упитне навике у поремећају исхране. Не могу се сјетити који. Мој поремећај исхране је у то време био веома лош, што је утицало и на то да обојим мој суд. Мој пријатељ није приметио да сам сјебана, нити ми је рекао да престанем. Није им се чак чинило да се региструју као лоше. Похвалили су ме како углађено изгледам у џунглама које сам у то време често носио.

Посебно су ми се допале те џунгле јер су биле преуске за јело. Да сам имао "лош" дан - значи онај где бих пуно појео - казнио бих се и вратио се равно уске носећи те панталоне. Нисам мислио да има нечег лошег у томе.

- - - -

На крају, тог дана, вода и кафа су се спојили и затворио сам се. Било је боље када сам престао размишљати о томе. Стрес има начин да се сложе ствари.

Један од начина лечења гастроинтестиналне застој код кунића је трљање њихових тумора.

Ишао бих скоро дан без јела у том тренутку. Моја пробавна сметња вероватно би се брже разрешила да сам наставио јести. Тело се прилагођава када занемарите његове потребе. Знам то. Када се суочите са дефицитом калорија, ваш метаболизам се успорава. Ваша телесна температура опада. Информације обрађујете спорије. Хормони стреса у вашем телу позивају масне ћелије да сакупе оно гориво које вам је остало. Апетит се повећава, а слике хране испуњавају вам главу.

То се може догодити ако се једноставно осећате ускраћено; не морате заправо гладовати да ваше тело пређе у режим приправности за катастрофе, тучете шрафуре и држите се свега што има. Анксиозност нас тера да се пооштримо. Није важно да ли страх има смисла.

- - - -

Пошто не могу да верујем себи да тачно опажам своје здравље, имам нова правила. Више не гледам своје тело. Не стојим бочно пред огледалом и процењујем да ли ми је стомак порастао или се смањио или проклињем кукове да су тако широки. Не гледам ништа од тога. Немам огледало у пуној дужини. Не гледам број калорија у храни. Трудим се да не пратим шта сам морао појести током дана, или да просудим количину. Не знам колико сам тежина. Када одем код лекара, кажем им да не желим да чују свој број.

Покушавам да верујем свом осећају глади. Покушајте да једете кад год ми се јави. Обучем се на начин да се мање стидим онога што имам. Не вежбам сваки дан. Једем када сам на друштвеном окупљању и људи имају храну.

Наравно, сматрам да правим понуде, лабавим правила. Ако сам болестан, не морам јести. Ако ме боли стомак, било би глупо имати храну. Ако морам негде да одем, без обзира колико далеко, могу да одем до њега и сагорим оне калорије које ја у то не рачунам. Напољу с другим људима наручићу ситнице на менију или само попити врући какао. Штедићу свој пени тако што ћу набавити јефтине намирнице и учинити да трају. Осетићу задовољство ако добијем наговештај да сам све мањи, али нећу покушати да проверим промену. Узимам таблете гвожђа тако да не будем анемична без обзира на унос. Занемарићу да се ствари погоршавају, само мало, али не док не будем плав и смрзнут.

И на тај начин, и даље сам ја, чак и ако се развијам и усавршавам. Боље ми је да признам када су ствари лоше, док су и даље лоше. Не требају ми месеци или године да се осврнем на своје поступке и забринуто кажем: „Ох, срање, то није било добро.“ Мој емоционални метаболизам је бржи него што је то некада био случај. Могу да обрађујем ствари у стварном времену.

Опоравак је процес који се развија, а не стање. Попут лоше, јефтине кафе, логика поремећаја једења увијек је доступна и свеприсутна. Надам се да ће једног дана, ако се наставим борити, ти позиви бити једнако млаки и без потенције као смеђе ствари у Голден Хоусеу.