Једи дугу

#цоммунитицоокинг

Фотографија аутора

Касним! Касним! Постоји рок за овај комбиновани пројекат кухања / писања драги сам. Зашто си то тако урадио?

Велллллллллл - да видимо. Претпостављам да је то због:

  • Надао сам се да ће неки плави језерски пасуљ покупити из баште. Никада је нисам добио. Чини се да је наше хладно време застало за њихов други долазак.
  • Ове недеље нико није код куће истовремено на вечери. Узмимо га за ручак!
  • Надао сам се да ћу можда наћи плави кукурузни чипс у стилу Фрито. Плави тортиља чипс ће радити сасвим у реду!
  • Могу бити одвјетник. Ко не може?

Изговори. Занемарите их све. Упознаћу се са тим роком, кажем вам !!

Појећемо дугу за недељски ручак.

Хвала вам Солитар Цоок што нам је пружио прилику да истражимо наше заједничке састојке кроз храну. Сви требамо да - живимо - волимо - ЈЕДИ!

Ако сте пропустили Цооков оригинални позив за учествовање, можете га пронаћи овде. Држите очи огуљене јер очекујем да ће ускоро понудити следећи рецепт. #цоммунитицоокинг

Хладне и кишне недеље, касно јутро, кренуо сам да припремим здрав ручак за своју породицу. Оперио сам, огулио, исекао и уредио следеће: ромска рајчица, тиквице од зелених тиквица, жута тиквица, наранџаста шаргарепа, бордо репе, наранџа паприка, бели лук у боји и мало зеленог босиљка. Зачинио сам посипом соли и црним бибером.

Избацио сам шаљиву комбинацију горе приказану у пећницу од четири стотине степени, фолијом на пекачу.

Двадесет минута или касније, поврће је савршено искушало нож - хрскав / њежан, управо тачно.

Разбио бих плави чипс од тортиље и додао муцаре, Романо, азијаго и пармезан. Видите?

Фотографија аутора

Након пажљивог уклањања фолије са посуде за печење, посипала сам сирну, хрскаву смешу по поврћу дугачке дуге. Пошто нисам додала маслиново уље у смешу за мрвицу у пластичној кеси, прелив сам обилно прскао маслиновим уљем из моје Мисто прскалице. Савршено је функционисало и гурнуо сам таву у рерну још петнаестак минута.

Дијелу сам подијелио с мужем и тинејџерским сином, обојица вољних и жељних јести.

Разговор је кренуо овако:

Ја: Шта ви мислите?

Син: То је поврће. Не ривал је прженом пилетини од јуче. (Јуче смо били на забави. Још увек је појео потпуно јело од дуге, што је за тинејџера, мислим да је и изнад и даље прихватљиво.)

Муж: ​​То би била добра страна. Могло би да користи мало више сира.

Ја: Слажем се. Шта ако ставим сос за пиззу између поврћа и прелива? Још мало сира?

Сви смо се сложили да бих требао то покушати.

Хоћу.

Од пуне посуде величине 9к13 остала је само мала количина. Мој ручак за сутра очекујем!

Хвала вам Солитар Цоок! То је лијеп, забаван, укусан и здрав рецепт. Радо сам користио неке од својих баштенских производа и осећао сам се добро кад сам јео.

Фотографија аутора

Радо ћу експериментирати са варијацијама овог поврћа - како бих га послужио породици и гостима. Биће супер за женски ручак!